Alguna vez seguro que nos ha pasado. Hacemos una reserva en un restaurante y, debido a cualquier cosa, acabamos por no ir. La cuestión es que quizá nos encontremos con que el dinero que pagamos por reservar no se nos devuelve a la cuenta. ¿Esto es legal o podemos reclamar que nos devuelvan el pago que hicimos?
Los restaurantes se han cansado de la situación. Son muchas las personas que abandonan sus reservas demasiado a la ligera, provocando problemas a los responsables de
Por lo general, con una ausencia, cualquier restaurante va a perder más dinero del que podría haber ganado, así que es lógico que los dueños de los locales no estén pensando precisamente en eso. También argumentan que, en cierto modo, se han cansado de ser menos respetados que otras piezas clave de la industria. Por ejemplo, hablan de cómo no se suelen hacer reservas fantasma para conciertos u hoteles, pero que, a los restaurantes, no se les da tanta importancia. Con el «castigo» de ese dinero por reserva que se pierde, consiguen que los consumidores vayan dándoles más relevancia tal y como lo hacen con otro tipo de gastos y servicios.
Varios tipos de penalización
Lo que están haciendo algunos restaurantes es optar por dos modelos distintos de penalización dependiendo de la situación, o de si se quieren complicar más o menos implementando estas políticas. Así, hay locales en los que se cobra el dinero de la reserva en todos los casos en los que el cliente no se presente, mientras que hay otros en los que la cantidad cobrada se reduce si se cancela a última hora. En cualquier caso, lo más habitual es que, si no te presentas, el restaurante se quede con la cantidad que se ha utilizado en la reserva si la has hecho desde una aplicación o en la web oficial del local.
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Valerio Rocco Lozano@RoccoLozanoHay mala gente, pésima gente y luego está el bandido que ha reservado para 30 personas en la comida de Año Nuevo hoy en la Pecera del Círculo de Bellas Artes y no ha aparecido, no ha cancelado ni coge el teléfono. ¡Lamentable! https://t.co/ZS3jfSTMiF01 de enero, 2022 • 15:32
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Esto ha llevado a que algunas personas comiencen a preferir no ir a restaurantes en los que tengan que poner su tarjeta de crédito a la hora de hacer la reserva. Prefieren planificar sus cenas o comidas de una manera más flexible y tener la oportunidad de cambiar de idea a última hora si se encuentran ante una situación determinada. No obstante, queda bastante claro que este no es el público ideal de los restaurantes, puesto que en cientos de locales de España ya se impone el castigo a la reserva fantasma. Debido a ello, y para evitar sustos, a la hora de reservar se recomienda leer las políticas de cada restaurante y la letra pequeña que tengan.
¿Por qué es importante anular la reserva?
Normalmente, los establecimientos gastronómicos informan al comensal en reiteradas ocasiones que debe anular la reserva si no llega a aparecer en la fecha escogida. De lo contrario, podrían ser penalizados. Este suele ser el comunicado que se recibe a través de correo electrónico, SMS o WhatsApp, de tal forma que los restaurantes se escudan en el que el cliente ha sido avisado. Eso sí, hay que conocer todas las condiciones de anulación. De hecho, a la hora de hacer la reserva es posible que pidan alguna fianza para asegurarse de que no vas a rechazarla, y en el caso de aquí sí sea, quedarse con ella.
El porqué de este procedimiento se alude al hecho de que la empresa pierde dinero si no se le avisa con, al menos, unos días de antelación, pues cuentan con que vas a ir a consumir. También puede ocurrir que hayas elegido el menú y ya se encuentre preparado para servirse, lo que acarrea más gasto innecesario. Sin duda, la penalización es un reclamo para asegurarse algunos ingresos.
